炸出鲜香美味——椒盐虾的简单做法与制作视频教程，椒盐虾，简单做法与制作步骤解析

在忙碌的生活中，一道简单却美味的椒盐虾可以为餐桌增添一抹亮色，椒盐虾以其独特的风味和酥脆的口感成为了很多人的心头好，让我们一起跟随本篇文章的图文和视频教程，轻松学会这道美食的制作方法。

材料准备

- 新鲜大虾 20只（约300克）

- 花生油或橄榄油 适量

- 生姜 1小块（切片）

- 大蒜 2瓣（切片）

- 面粉 适量

- 椒盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 盐 少许

- 白芝麻 少许（可选）

制作步骤

第一步：虾处理

将大虾洗净后去头、去壳，留下虾仁部分，用牙签挑出虾线，然后用厨房纸巾擦干水分。

第二步：腌制虾仁

在虾仁中加入少许盐、黑胡椒粉和面粉搅拌均匀，让虾仁充分吸收调料，静置10分钟。

第三步：炸虾仁

锅中倒入足够的花生油，加热至7成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至表面变白，捞出沥油。

第四步：调制椒盐

另起一锅，将花椒粒和适量水煮沸，去除花椒，过滤掉花椒渣，保留花椒油，接着将花椒油与椒盐混合均匀。

第五步：烹制

将炸好的虾仁放入调好的椒盐中迅速拌匀，确保每一块虾都裹上浓郁的椒盐。

第六步：装盘

将裹满椒盐的虾摆放在盘中，撒上一些白芝麻增加香气和色泽。

第七步：享用

椒盐虾已经完成，趁热食用，外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都是满满的幸福感。

视频教程

为了帮助大家更直观地了解制作过程，我们特地提供了详细的视频教程，您只需打开视频播放器，点击下方链接即可观看：

[视频链接](https://example.com/copy_of_jiao_yan_xia_pao)

小贴士

- 在炸虾的过程中要注意火候，避免虾仁过于油腻。

- 可以根据个人口味调整椒盐的比例，喜欢咸一点的可以多加一些。

- 选择新鲜的大虾可以使最终成品更加美味。

通过以上的详细步骤和视频教程，相信你一定能够轻松在家做出美味的椒盐虾，快来试试看吧！