冬季养生早餐食谱大全，冬季养生早餐推荐菜单

在寒冷的冬季，一顿营养均衡、滋补强身的早餐对于抵御严寒、补充能量有着至关重要的作用，一份优质的早餐能够唤醒身体，为一天的工作和生活注入活力，以下是一份精选的冬季养生早餐食谱大全，希望能帮助您度过一个温暖而健康的冬季。

1. 芝麻核桃粥

材料：

- 米：200克

- 芝麻：30克

- 核桃仁：30克

- 水：适量

做法：

1、将米洗净后浸泡30分钟。

2、然后将米与适量水放入电饭煲中煮至半熟状态。

3、加入切碎的芝麻和核桃仁，继续煮至粥稠即可。

营养价值：此款粥含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能；核桃和芝麻中的不饱和脂肪酸能够提供优质的营养，增强免疫力。

2. 五谷豆浆

材料：

- 豌豆：100克

- 黑豆：100克

- 大米：100克

- 绿豆：50克

- 薏米：30克

- 水：适量

做法：

1、将上述五种谷物提前浸泡6小时以上。

2、将浸泡好的谷物连同水一同放入豆浆机中，选择“五谷豆浆”模式进行打浆。

3、待豆浆打好后加入适量冰糖调味。

营养价值：五谷豆浆富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，具有很好的滋补作用。

3. 红枣黑米粥

材料：

- 红枣：10颗

- 黑米：100克

- 水：适量

做法：

1、黑米提前浸泡4小时。

2、锅中加入适量水，放入黑米和红枣，大火煮开后转小火慢炖至粥稠。

3、可以根据个人口味加入少量枸杞提味。

营养价值：黑米和红枣都是冬季养生的好食材，搭配食用不仅能够滋阴润燥，还能够提高身体免疫力。

4. 香菇油菜豆腐汤

材料：

- 香菇：10朵

- 油菜：1棵

- 嫩豆腐：1盒

- 鸡蛋：2个

- 蒜末：适量

- 生抽：少许

- 盐：适量

做法：

1、香菇泡发后切成片，油菜洗净备用。

2、锅中加水烧开，先放入香菇和豆腐煮5分钟。

3、加入油菜和蒜末，再打入鸡蛋，煮至汤色清澈。

4、最后加入适量生抽和盐调味。

营养价值：此汤富含多种维生素和矿物质，能够帮助人体增强抵抗力。

5. 土豆胡萝卜饼

材料：

- 土豆：1个（约300克）

- 胡萝卜：1根

- 面粉：适量

- 白芝麻：适量

- 食用油：适量

做法：

1、土豆去皮切片蒸熟，胡萝卜切丝蒸熟。

2、将土豆和胡萝卜一起捣成泥状。

3、加入面粉、白芝麻和适量水揉成面团。

4、把面团擀成薄饼，刷上一层薄油。

5、平底锅中小火煎至两面金黄即可。

营养价值：此款食品富含膳食纤维和多种维生素，适合作为冬季早餐。

通过以上这些冬季养生早餐食谱，您可以为家人准备一顿既健康又美味的早午餐，希望大家在享受美食的同时也能关注到身体所需，让每一个清晨都充满活力！